طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر
المقادير :
• 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
• 1 حبة كرنب (ملفوف) أحمر صغيرة
• 3 حبات خيار حجم متوسط
• 3 حبات جزر
• 1 خَس بلدي
• 3 ملاعق كبيرة خل
طريقة التحضير :
1) يقطع الكرنب إلى شرائح رقيقة و يسقى بالخل و يترك في الثلاجة حتى الإنتهاء من تحضير باقي المكونات.
2) يقشر الجزر و يحك رقيقا، تقطع الطماطم و الخيار على شكل دوائر، ثم يقطع الخس قطعا صغيرة.
3) تصفف الخضر في صحن التقديم حسب الرغبة.
و تقدم مرفوقة بــ صلصة المايونيز المخففة بالياغورت.