شوربة رائعة لذيذة وخفيفة لرمضان الكريم بالصور
السلام عليكم اقدم لكم اليوم شوربة رمضانية بالسمك الأبيض هي طبق رئيسي سهلة وسريعة لا غنى عنها لمائدة الافطار في رمضان فهي تيئ المعدة لاستقبال الطعام بعد يوم الصيام
المقادير:
حبتا لفت
حبتا جزر
حبة كوسة (قرعة خضراء )
حبة بطاطا
بصلتان
حبتا طماطم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح+ابزار+الزنجبيل+الكركم (الخرقوم )
شعرية
ملعقتان كبيرتان من القزبور و المعدنوس
حوت ابيض ( كأس جمبري(crevette)+ كأس اخطبوط قطع صغيرة+نصف كأس حوت ابيض أي نوع )
طماطم مركزة
مايزينا نصف كأس
طريقة التحضير:
نقشر الخضر في طنجرة ضغط نضيف عليها 3 كوؤس ماء مع زيت الزيتون و التوابل نتركها فوق النار مدة 25 دقيقة بعد أن تبرد نطحن الخضر في الخلاط الكهربائي مع نصف كأس ماء بارد ثم نرجع الخضر فوق النار نضيف عليها مايزينا و الطماطم المركزة واخيرا الشعرية والحوت الأبيض نتركها ربع ساعة فوق النار حتى تنضج
وبالصحة و الراحة