…كيكة السميدة، بالصحة والعافية
حلويات السميد
:المقادير
خمس بيضات
كاس ياغورت
نصف كأس زيت
نصف كأس سكر
كأس ونصف دقيق
نصف كأس سميدة
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة فاني
حلويات السميد
:الطريقة
تخلط المقادير بالترتيب التالي في الخلاط
أولا البيض ثم الفاني ثم السكر ثم الزيت والياغورت جيدا
ثم يوضع الخليط في وعاء عميق ويوضع فوقه السميد وينخل فوقهم الدقيق المخلوط بخميرة الحلوى ويحرك في اتجاه واحد يديويا
ويصب في صينية مدهونة بقليل زيت ومرشوش بالدقيق حتى لاتلتصق
وتدخل الصينية الفرن وتترك حتى ينضج الكيك وذلك بإدخال عود أسنان خشب ويخرج جافا ثم تحمر من الأعلى
ثم تقلب الكيكة في صحن وتدهن بياغورت الشكلاط
ثم ترش بجوز الهند
وبالصحة الراحة
حلويات السميد