حلويات صابلي : كيفية التحضير و كل المقادير

حلويات صابلي

 نقدم لكِ مقادير وطريقة تحضير حلويات صابلي الجميلة، لتُحَضري بها أطيب الحلويات…

https://www.youtube.com/watch?v=xe8G8lj8A10

 

عجينة سابلي : كيفية التحضيروكل المقادير

المقادير

 250غ من الطحين

 125غ من الزبدة

 125غ من السكر

بيضة واحدة

 ربع ملعقة صغيرة من الملح

قشرة حامضة

أو كيس من الفانيلا

طريقة التحضير

 في يخلط السكر والبيص والملح

 يخدم الخليط جيدا حتى يتضاعف حجمه

 يضاف الطحين دفعة واحدة ويخلط

 يخلط الخليط براحة اليدين وبرؤوس الأصابع.

 يفرغ الخليط فوق مائدة وتضاف إليه الزبدة الملينة.

 تجمع العجينة وتدلك وتعمل على شكل كرة وتغبر بالطحين.

 تطلق العجينة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين،

وتدخل وسط صفيحة دائرية أو داخل قوالب صغيرة ،

تثقب العجينة بالشوكة

وتطهى في الفرن فتصبح حلوة صابلي جاهزة للإستعمال

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.